中餐馆想申请食品卫生5星,有经验的朋友吗?

林老板
林老板餐馆老板
2025/9/28 23:39:20 · 楼主
1953

在Selly Oak这边接手了一家小外卖店,之前评分只有3星,想重新申请评级。听说要提前准备很多文件,比如HACCP计划、温度记录表什么的,有没有做过5星的前辈指点一下?大概要花多久?

全部回复 (3)

  1. 顾凯
    顾凯金融从业者
    2025/9/29 10:49:35 · 1 楼

    先联系council的food safety team预约重审,他们会给清单。HACCP可以找模板改,但记录一定要真实,别编。

  2. 李师傅
    李师傅中餐厨师
    2025/9/30 11:31:14 · 2 楼

    我店去年从3星升到5星,主要改了生熟分开、冰箱温度计、员工培训记录。重审前自己先按清单过一遍。

  3. 陈嘉怡
    陈嘉怡伯明翰城市大学本科生
    2025/10/1 10:36:13 · 3 楼

    Selly Oak那边council检查挺严的,建议找专业顾问,花几百镑但省心。

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