中餐馆想办食品卫生培训，老板必须本人去吗还是员工去就行？

2026/9/7 21:22:43 · 楼主

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接手了一家小外卖店，council 来信说要做 food hygiene training，还提到会有 inspection。我英文一般，店里两个全职也都是刚来的。问一下有经验的朋友，是老板必须本人去上课拿证书，还是派一个员工去培训就可以？另外 CIEH 那个 level 2 线上课能用吗，council 认不认？

全部回复 (2)

顾凯金融从业者
2026/9/9 12:33:16 · 1 楼
一般是要求有个人持有 level 2 证书，谁去都行，但检查时最好负责人自己能答上来。建议你本人也上一个，网上课便宜又快。
李素珊上班族
2026/9/9 21:14:42 · 2 楼
线上 CIEH level 2 我上过，council 认的。不过 inspection 重点看的是实际操作，冰箱温度、生熟分开这些，证书只是门槛。

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