外卖平台抽成一下砍掉三成，这单还怎么跑，求教大家怎么定价
老周外卖店老板
2026/10/8 04:33:24 · 楼主
刚盘下Selly Oak这边一个小外卖店，主要做炸鸡和盖饭，本来以为堂食加外卖能撑住。结果上了两个平台才发现，一个抽成差不多三成，另一个还要再加配送费那边扣。我一单卖七镑左右的东西，到手真的没剩多少。现在想问问有经验的朋友，你们菜单价格是直接往上加还是做套餐拉客单价？我试过涨一块钱，单量立马掉，真的顶不住。
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李胜利餐馆老板2026/10/8 04:43:54 · 1 楼我朋友在Harborne做中餐，说平台单只当引流，真正赚钱靠电话自取，你门口贴个自取打折试试。
林思远应届毕业生求职中2026/10/8 05:16:42 · 2 楼三成算正常了，有些平台新店还更高。别只涨单品价，做一个加饮料的套餐，客人对套餐价没那么敏感。
徐静怡上班族2026/10/8 05:32:24 · 3 楼你才刚开吧，先别想着每单都赚，评分和单量起来之后平台才有活动位，急不得。
周建国餐馆老板2026/10/17 07:21:10 · 4 楼我朋友在Digbeth也做外卖，他菜单价格没动，另外专做平台上的套餐，把饮料和小食捆一起，看着还是七八镑，其实客单价上去了。自取打折也可以，但门口要写清楚，不然人家以为你只做堂食。