吐槽 Delivery Hero 和 Uber Eats 的双平台抽成，算下来纯利只有 8%
周大伟中餐馆老板
2025/11/22 22:34:01 · 楼主
开了个小众融合菜外卖店，主要靠线上。最近算了一笔账：食材成本 35%，房租分摊 15%，人工 20%，再加上两个平台加起来接近 30% 的抽成（含固定费用和支付费），剩下来的利润真的薄如纸。稍微出个食安小问题或者差评，一个月白干。感觉不推线下堂食根本活不下去，但格拉斯哥现在堂食客流也没见多好，真是两头难。
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开了个小众融合菜外卖店，主要靠线上。最近算了一笔账：食材成本 35%，房租分摊 15%，人工 20%，再加上两个平台加起来接近 30% 的抽成（含固定费用和支付费），剩下来的利润真的薄如纸。稍微出个食安小问题或者差评，一个月白干。感觉不推线下堂食根本活不下去，但格拉斯哥现在堂食客流也没见多好，真是两头难。
