经验分享：在小伦敦（Small London）开了家早餐店，选址真的比装修重要

陈涛餐馆老板

2026/5/15 02:40:54 · 楼主

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去年在 Great Western Road 附近找了个 80 平方的铺子，专门做中式早餐和咖啡。位置不算核心，但离 UG 和 Strathclyde 的宿舍区近，早上 7-9 点人流稳定。租金大概 £2.8k/月，比 M8 那边便宜不少。我踩过的坑是：别为了省钱选没上下水的铺子，后来花了一万多改管道。另外，早餐店的复购率很高，只要味道稳定，不用搞太多营销。现在每天出餐大概 200+ 份，勉强能养活两个人。

全部回复 (3)

张天宇金融从业者
2026/5/15 06:56:28 · 1 楼
80 平方做早餐店空间挺大的，你备餐在哪个位置？卫生评级多少？
何大伟超市老板
2026/5/16 03:14:45 · 2 楼
格拉斯哥早餐市场确实被 M8 和 G2 垄断了，你能在宿舍区扎根不容易。建议试试和周边便利店合作，互相引流。
访问学者吴访问学者
2026/5/16 17:49:22 · 3 楼
上下水确实是痛点，很多旧铺子都有这个问题。下次建议找带 Kitchen 的铺子，即使贵一点，改起来也省心。

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