问：在Glasgow摆摊卖手作饼干，需要办什么证？

想周末在Glasgow Green或者Merchant City广场摆摊卖自制的曲奇。看了下别人都需要Food Hygiene Level 2证书，这个考起来难吗？另外，摊位费大概多少？Council的人说要先注册Business，但我不确定是Self-employed还是Ltd。有没有在Glasgow摆过摊的朋友给点建议，特别是关于食品许可这块，怕被查。