想做外卖平台但看了抽成比例，感觉在给平台打工，有过来人吗？
张凯文求职中的毕业生
2026/3/9 01:14:01 · 楼主
最近在考虑盘一个小厨房做外卖，只做Deliveroo和Uber Eats。去官网看了下，抽成大概在25%到35%之间，还不算VAT和包装。我算了算，如果客单价£15，平台拿£5，食材成本£4.5，再加上租金水电人工，基本就是白干。
有没有开外卖店的朋友说说，真实利润到底怎么挤出来的？是提高单价还是走量？
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最近在考虑盘一个小厨房做外卖，只做Deliveroo和Uber Eats。去官网看了下，抽成大概在25%到35%之间，还不算VAT和包装。我算了算，如果客单价£15，平台拿£5，食材成本£4.5，再加上租金水电人工，基本就是白干。
有没有开外卖店的朋友说说，真实利润到底怎么挤出来的？是提高单价还是走量？
