在Camden摆摊卖煎饼果子,卫生等级被查了,求支招
周昊LBS硕士生
2026/5/29 00:47:53 · 楼主
上个月在Camden Market附近租了个小档口,卖煎饼果子和肉夹馍。上周council来检查,给了个Food Hygiene Rating 2,说冷藏温度记录不完整,还有生熟没分开。现在要我整改后重新申请评分。有没有前辈做过类似小吃的?整改一般要多久?我需不需要先停业?
上个月在Camden Market附近租了个小档口,卖煎饼果子和肉夹馍。上周council来检查,给了个Food Hygiene Rating 2,说冷藏温度记录不完整,还有生熟没分开。现在要我整改后重新申请评分。有没有前辈做过类似小吃的?整改一般要多久?我需不需要先停业?