外卖店卫生评级从5掉到4，原因居然是我没给员工发培训记录

张伟外卖店老板

2026/8/11 17:54:28 · 楼主

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在Hackney这边开了个小外卖店，上个月council突然来检查，之前一直是5分，这次给了4分。检查员说厨房操作没问题，但员工没有食品卫生培训的书面记录，当场让我补。我哪知道还要这个啊，平时都是口头教一下。现在要我一个月内整改，不然可能降到3分。有没有人知道这个培训记录具体要包含什么？请个培训公司来搞还是自己弄就行？

全部回复 (3)

郭建华中餐馆老板
2026/8/12 22:32:19 · 1 楼
培训记录就是每个员工的培训日期、内容、签名，自己做个表格让员工签一下就行，不用花钱请公司。
戴雨桐UCL本科新生
2026/8/13 23:38:46 · 2 楼
4分还算好的，我朋友店掉到3分，Deliveroo直接给他下架了两周，损失惨重。赶紧补吧。
张启KCL硕士生
2026/8/14 06:41:26 · 3 楼
council网站上有food hygiene training的模板，下载下来填一下，检查员一般就认了。

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