店里的卫生评级从5掉到4,就因为一个冰箱温度记录没填全

王大厨
王大厨中餐馆老板
2025/9/28 01:01:24 · 楼主
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上周council来突击检查,整体都还行,但检查员翻我的冰箱温度记录本,发现有两周没填,直接扣分。他说不是温度不对,是没证据证明你每天在监控。后来我改成手机App记录,带时间戳,复查的时候他态度就好很多。提醒各位老板,那个本子真的别断,断一次就降级,外卖平台还会显示。

全部回复 (3)

  1. 马文静
    马文静上班族
    2025/9/28 19:03:45 · 1 楼

    还有员工健康问卷和过敏原表,检查员每次都会翻,缺一个都扣分。

  2. 李莉莉
    李莉莉硕士生
    2025/9/29 13:43:26 · 2 楼

    降到4影响大吗?我看有些店还是4分照样有人吃。

  3. 周建国
    周建国中餐馆老板
    2025/9/30 22:57:55 · 3 楼

    外卖平台上4分和5分展示不一样,有些客人真的看这个。

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