食品卫生检查提前三天通知,这三天够准备吗?

王建国
王建国餐馆老板
2025/11/1 17:56:55 · 楼主
2832

收到council邮件说下周三来检查,还有三天。厨房排风有点油,冰箱温度计也坏了。现在临时抱佛脚来得及吗?求 checklist。

全部回复 (2)

  1. 杨老板
    杨老板外卖店老板
    2025/11/3 01:54:33 · 1 楼

    三天够了,把墙面地面油污清干净,冰箱温度计马上买,记录表补上。

  2. 黄汤姆
    黄汤姆毕业生
    2025/11/4 14:35:47 · 2 楼

    检查员主要看交叉污染和温度控制,你把这些做好基本能过。

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