食品卫生检查要来了，第一次开店没经验，求 checklist

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1. 

   周建国中餐馆老板

   2026/5/1 22:43:37 · 1 楼

   必须的：冰箱温度记录、清洁排班表、员工培训记录，还有过敏原信息。

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2. 

   小林找工作应届毕业生求职中

   2026/5/2 01:00:37 · 2 楼

   别慌，只要平时干净，一般都给3分以上，关键别有过期食品。

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3. 

   严老师访问学者

   2026/5/3 00:30:59 · 3 楼

   网上搜Food Hygiene Rating Scheme，有官方指南，照着做。

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