食品卫生检查前,需要把冰箱温度计都换新吗?

王老板
王老板外卖店老板
2026/5/25 22:25:12 · 楼主
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下周council要来检查,我店里冰箱温度计有几个不太准,想换但怕来不及。检查官会一个个查吗?还有哪些细节容易被扣分?有经验的老板分享一下,谢谢!

全部回复 (3)

  1. 陈国栋
    陈国栋中餐馆老板
    2026/5/27 00:10:47 · 1 楼

    温度计必须准,最好每个冰箱一个,还要有记录本

  2. 吴俊杰
    吴俊杰本科新生
    2026/5/27 21:22:25 · 2 楼

    检查前把过期食材全扔了,标签写清楚,生熟分开

  3. 徐娜娜
    徐娜娜已工作上班族
    2026/5/29 12:44:36 · 3 楼

    洗手池要有热水和皂液,别省这个

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