在诺丁汉开外卖店,卫生评级从2分爬到5分,说说我都改了啥
王大厨中餐馆老板
2026/10/26 06:26:07 · 楼主
去年盘下Beeston那边一个小外卖店,第一次检查只给了2分,差点被关。后来照着council给的单子改:后厨墙面重新贴了可擦洗的板子,生熟砧板颜色分开,冰箱里放了温度计每天记,还花钱请人做了个food hygiene的网课证书。最坑的是洗手池,原先堆杂物,检查员说必须随时能用,我直接买了个感应水龙头。第二次复查就给了5分。前后花了小一千镑,但心里踏实多了。
去年盘下Beeston那边一个小外卖店,第一次检查只给了2分,差点被关。后来照着council给的单子改:后厨墙面重新贴了可擦洗的板子,生熟砧板颜色分开,冰箱里放了温度计每天记,还花钱请人做了个food hygiene的网课证书。最坑的是洗手池,原先堆杂物,检查员说必须随时能用,我直接买了个感应水龙头。第二次复查就给了5分。前后花了小一千镑,但心里踏实多了。