在 Asda 买到了打折的牛排，但解冻后全是血水，正常吗？

刘妈妈全职妈妈

2026/6/29 01:51:21 · 楼主

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今天 Asda 促销，买了一包肋眼牛排，比平时便宜了一半。回家解冻后，盘子里全是红色的水，看起来像生肉一样。我以为是没解冻透，切开后里面是灰白色的。这是激素问题吗？还是冷冻牛肉的通病？能直接煎着吃吗？有点不敢下嘴，但又觉得扔了可惜。

全部回复 (2)

张建国中餐馆老板
2026/6/30 05:09:44 · 1 楼
冷冻牛肉解冻出血水是正常的，那是肌肉中的水分和肌红蛋白，不是血。只要没有异味，加热煮熟就能吃。
赵露露心理学本科生
2026/6/30 11:41:53 · 2 楼
如果不放心，可以炖着吃，比如做个红酒烩牛肉，把味道盖住。千万别生吃。

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