收到council信说food hygiene rating要复查,2分怎么提到4分?
周大伟中餐馆老板
2026/1/21 21:46:37 · 楼主
去年开了个小外卖店,主要做炸鸡和炒面,评分只有2。信上说几个月后会再来查,现在慌得一批。我厨房不大,但该有的都有,就是记录不太全。有没有人知道怎么快速补救?特别是那个HACCP文件和温度记录,我完全没弄。找consultant要多少钱?
去年开了个小外卖店,主要做炸鸡和炒面,评分只有2。信上说几个月后会再来查,现在慌得一批。我厨房不大,但该有的都有,就是记录不太全。有没有人知道怎么快速补救?特别是那个HACCP文件和温度记录,我完全没弄。找consultant要多少钱?