创业经商

刚接手一家中餐馆，卫生检查才3分，听说低于4分有些平台不让上？我现在想上Deliveroo和Just Eat，会不会被拒？如果找专业清洁公司来搞一下，能重新评分吗？大概要花多少钱？

做代购，上周给一个客人发了5件化妆品，发货前拍了照片。今天她说只收到4件，少了一支口红。我让她拍开箱视频，她说没有。这种情况怎么处理？如果我补发，怕她骗我；不补发，又怕她差评。

店里最近忙不过来，想招个兼职发型师。有个学生来问，说想长期做，但担心签证问题。学生签证不是一周只能20小时吗？那我是不是不用给工签？如果给他T2工签，成本是不是很高？

第一年做自由职业，收入不多不少，自己看政府网站头都大了。想找个靠谱的华人会计，最好在爱丁堡能面谈的。收费大概什么行情？有人用过好的求推荐。

因为代购流水越来越大，上个月被税局要求注册VAT。现在用Xero，但每次申报都要对半天银行流水。小本生意请不起全职会计，有没有平价一点的华人会计推荐，或者好用的报税软件？

之前一直用Just Eat，单量稳定但抽成太狠，算下来到手没多少。现在想印点小卡片放餐盒里，让老顾客加微信：hc*****27，自己送或者用第三方司机。但不知道这样会不会被平台发现了罚款，有过来人指点一下吗？

白天在爱丁堡一家公司上班，晚上和周末做点自媒体和代购，收入不多，但怕被公司知道。这种情况需要自己报税吗？还是等HMRC通知？会不会影响我的工签？

刚搬进学校宿舍，发现楼下超市又远又贵。想进点泡面、笔、本子，在楼层群里卖，送货到门口。不知道会不会被宿舍管理说？有没有人做过类似的？

上个月council来检查，给了4分。之前紧张得不行，实际来了就看了厨房温度记录、生熟分开、洗手池、消毒液配比这些。我提前把冰箱温度计、探针温度计都买了，墙上贴了清洁表。检查员还问了员工有没有food hygiene证书。总之别慌，按清单准备就行。

来爱丁堡三年了，一直在餐厅打工，现在想自己出来单干。看中了一个小店面，在Leith Walk附近，之前是做炸鱼薯条的。想问下开中餐外卖店第一步应该干嘛？是先注册公司还是先申请食品卫生？另外厨房设备有没有二手渠道推荐？预算有限，能省则省。

做代购半年，家里快堆不下了，想在市区边上租个小仓库或者储物间，一个人租不划算。问问有没有同样做代购或者小电商的，一起合租分摊？最好在Sighthill或者Leith附近，交通方便点。

一直想在爱丁堡开家奶茶店，位置看中了好几个。但算了下账，如果上Deliveroo和Uber Eats，抽成加起来快30%，一杯5镑的奶茶到手就3块多。再扣房租人工，感觉根本赚不到钱。有没有开奶茶店的前辈说说，到底能不能做？

做代购最烦这种。上周一个客人让我去比斯特帮她拍Burberry的风衣，我跑了两次，拍了十几张图，她说要三套，结果最后只买了一套。我油费和时间都搭进去了，她还嫌我报价高。以后要不要收定金？收多少合适？

上个月刚注册了有限公司，做电商卖手工艺品。今天收到HMRC一封信，标题是‘PAYE for employers’，但我目前就自己一个人，没发工资。这种情况需要注册PAYE吗？还是等雇人再说？信里还提到RTI，完全看不懂。

我这边有商家资源，能拿到免费餐和推广费，缺一个会拍会剪的搭档。主要拍爱丁堡的餐馆和咖啡馆，小红书+抖音同步。前期没底薪，按商单分成，有兴趣的私我。

开外卖店第一次检查，之前紧张得要死。提前把厨房彻底清了一遍，冰箱温度计、生熟分开、消毒液、员工健康证都备好。检查员主要看了冰箱温度记录和清洁记录，还问了过敏原怎么处理。最后给了4分，不算高但过了。建议大家都把记录做好，别嫌麻烦。

一个本地机构找我做中英翻译，长期合作，但说他们财务要求供应商必须有VAT号。我年收入肯定没到85k门槛，是不是可以自愿注册？注册了是不是每季度都要报，哪怕没收入？

现在生意一般，想跟房东商量降点租金。他松口了，但条件是重签一个三年租约，每年涨3%。我怕被套牢，万一明年做不下去转让都难。大家觉得能签吗？

我和两个朋友想在学校附近开个桌游店，顺便卖点饮料小吃。感觉爱丁堡学生多，但不知道这种店能不能活。有没有人做过类似的？租金大概什么水平？需不需要特殊执照？

刚注册VAT，Etsy和eBay都开始代扣代缴了。以前利润就薄，现在直接少了20%，感觉白忙活。而且每个季度还要报VAT，会计费又涨了。小卖家真的难。