疫情后中餐馆生意模式变了吗?感觉外卖占比回不去了周建国餐馆老板2026/7/30 23:21:51 · 楼主1502疫情那会儿全靠外卖撑着,现在堂食恢复了,但外卖单还是很多。问题是平台抽成高,自己送又忙不过来。感觉回不到以前纯堂食的模式了。大家店里现在外卖和堂食比例大概多少?怎么平衡人手的?