想在爱丁堡开家珍珠奶茶店，求问租约和食品卫生检查有什么坑？
陈子谦硕士生
2026/1/27 01:10:23 · 楼主
看中了一家在Tollcross附近的店面，之前是做三明治的，面积不大，租金每月1600镑，房东说要签5年，还要我付之前租客欠的council tax。我查了下食品卫生等级只有2分，说是排风系统有问题。想问有经验的前辈，这种店接过来整改要花多少钱？重新申请检查要等多久？另外奶茶店需要什么特别的许可吗？
全部回复 (4)
张师傅餐馆老板2026/1/27 06:38:30 · 1 楼别接！council tax欠款一定要房东结清才签字，不然以后都算你头上。排风整改至少两千起，还要等检查排期，耽误开业。
刘建国华人社团负责人2026/1/27 09:31:39 · 2 楼奶茶店如果做的简单，不需要特别许可，但食品卫生注册是必须的，开业前28天要注册。2分太低了，建议先找council环境健康部门问问整改要求。
何俊应届毕业生2026/1/27 23:20:19 · 3 楼5年租约太长了，现在生意不好做，最好能谈成3年，或者加个中断条款。租金1600在Tollcross不算便宜，人流怎么样？
何静全职妈妈2026/1/29 09:50:06 · 4 楼之前那家三明治店是不是因为卫生问题关的？如果是，厨房可能要大改，油污和排风都要清理，花销不小。