奶茶店开在Nicolson Street那边，food hygiene inspection一般提前多久通知？

2026/10/19 06:54:33 · 楼主

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跟两个朋友合伙，铺子盘下来不到一个月，主营奶茶加一点小食。中介说council的检查会提前联系，但也有人跟我说可能是突击的。评分如果只拿了个3，外卖平台上会不会被标出来？我们几个都没经验，就怕哪里没做好直接被扣分。有开过店的能说下第一次检查大概看什么吗？

全部回复 (3)

吴国栋中餐馆老板
2026/10/19 07:09:39 · 1 楼
不一定是突击，一般会先寄信或打电话约时间，但你要是在营业时间被路过看到也可能直接进来。第一次把冰箱温度记录和清洁表准备好，比什么都管用。
陈伟外卖店老板
2026/10/19 07:21:47 · 2 楼
3分不会被平台单独标出来，但评分是公开的，客人自己会查。能到4就别偷懒，5分要写一份food safety management的文档，网上有模板。
孙琳琳上班族
2026/10/19 07:29:08 · 3 楼
你们卖珍珠和现煮茶底的话，注意生熟分开、原料离地存放，检查的人特别看这个。还有员工健康问卷要留档。

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