后厨兼职被克扣了 overtime，老板装傻怎么办？

在 Merchant City 的一家 bistro 做洗碗工，合同写的是 12 镑/小时，但我上周实际干了 30 小时，工资单只给了 25 小时的计算，剩下 5 小时说是“自愿留下来帮忙”。我特意去问 manager，他眼神躲闪说系统录入错了，让我“相信下次会补上”。这种口头承诺靠谱吗？我现在手里没有打卡记录，只有排班表和工资单截图，去 ACAS 或者直接走小法庭值得吗？