求助:外卖菜单怎么定价才能覆盖Uber Eats抽成?

老孙
老孙餐馆老板
2025/10/26 15:27:16 · 楼主
4092

新开的小面馆,菜单价格比实体店贵了大概20%,但还是觉得Uber Eats的抽成太高了。除了抽成,还有配送费和支付手续费,算下来每单利润薄得可怜。有没有同行说说你们是怎么调整价格的?是直接涨价,还是减少平台数量?

全部回复 (2)

  1. 李梦瑶
    李梦瑶应届毕业生
    2025/10/27 16:10:20 · 1 楼

    我们直接搞了个外卖专供套餐,比单点便宜一点但量大,这样能摊薄固定成本。另外尽量引导客人加购饮料和小食,提高客单价。

  2. 孙泽宇
    孙泽宇已工作上班族
    2025/10/27 21:20:07 · 2 楼

    别只靠一个平台,多开几个分摊,虽然麻烦点但总比被一家卡脖子强。

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