经验分享：食品卫生5级评分怎么来的？别信那些‘关系户’

之前开小吃店，第一次检查拿了2级，差点没把我吓哭，差点就准备关张了。后来我找了个本地的cleaning company做深度清洁，同时自己买了温度计和消毒柜，把员工操作流程重新培训了一遍。第二次检查就拿到5级了。其实核心就是两点：环境真的干净，加上记录本（日志）写得规范。别去买什么‘包过’的，那是坑钱，最后检查官一问三不知就露馅了。