在Govan开便利店，EHO给我发了1分，说冷藏柜温度记录缺失，现在怎么办？
陈美琳格拉斯哥大学硕士生
2026/10/4 12:12:17 · 楼主
如题，上周EHO来检查，直接给了1分，说我的冷藏柜温度记录缺失，还拍了照。我平时就卖些饮料零食，冰柜里放三明治和牛奶，确实没记过温度。现在要我整改，说两周后复查，如果还是这样可能罚款甚至关门。有没有遇到过类似情况的朋友？这个温度记录到底要怎么做？每天记几次？我英文一般，EHO说的有些没听明白。
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老周餐馆老板2026/10/4 12:23:05 · 1 楼温度记录每天至少两次，早上开店和晚上关门前，用温度计测完写下来就行。EHO主要看你有没有按规定做，不是看温度多低。
唐伟外卖店老板2026/10/4 12:30:49 · 2 楼我之前也被扣分，后来买了个带记录功能的温度计，省事很多。建议去Nisbets买一个，不贵。
高德胜超市老板2026/10/4 13:09:59 · 3 楼1分算很差了，赶紧整改吧。复查一般会提前通知，但也不一定。记录表网上有模板，打印出来填就行。
林大妈中餐馆老板娘2026/10/14 07:50:44 · 4 楼温度记录是每天开店和收摊各一次，用那种带探针的温度计插到三明治中间测，不是测空气。表格写清日期时间温度和签名，复查前把最近几周的补整齐。