林大妈

上周有个顾客说汤里有头发，拍照发给我。我第一反应是想赶紧退款平息事态，但后来想了一下，直接赔钱可能会被认定为承认责任。我让他留了样，并请他配合调查。最后发现是员工操作失误，但我坚持让他写了一份详细情况，并调整了后厨流程。虽然这次没赔大钱，但流程必须严谨，不然下次就是官司。大家做生…

以前觉得小红书：fi****sq，后来发现只要发“探店+避雷+真实价格”，流量意外的好。我现在每周发 2 条，不花钱，每天能多出去 5-10 单外卖。关键是评论区互动要及时，回复速度比内容质量还影响转化。推荐给还没开号的店主们，真的不要钱。

开了半年外卖，发现不投广告的话，自然流量少得可怜。上个月投了 150 镑广告，结果只多了 40 单，还要扣 30% 佣金。算下来每单赚不到 2 镑，真不如自己找渠道做私域。有没有同病相怜的？

最近收到邮件，说下个月POS机手续费要从1.5%涨到2%。对于我这种小店来说，每笔交易多出几百分，积少成多也是一笔大钱。问了其他店主，大家都说贵得离谱，但也没办法换，因为其他家费用更高。感觉英国的小商家真的被各种费用压榨，利润越来越薄。有没有同行一起吐槽的？真的快撑不下去了。

我想招个兼职发型师，只有周末工作。他说是刚毕业的，没有英国的工作经历。请问这种短期兼职，需要让他提供Police Check（无犯罪记录证明）吗？还是说只要护照有效就行？我不想弄太复杂，但也怕合规出问题。大家店里一般怎么操作？有没有模板可以参考？