食品卫生等级检查前要准备什么?

闫小胖
闫小胖外卖店老板
2026/3/7 14:55:03 · 楼主
3742

刚盘了个小外卖店,council说要来做卫生检查。之前没经验,听说要查冰箱温度记录、清洁计划、过敏原信息这些。有没有人知道具体要准备哪些文件?怕不过。

全部回复 (2)

  1. 王老虎
    王老虎餐馆老板
    2026/3/8 06:36:12 · 1 楼

    网上搜SFBB,照着做就行。冰箱温度每天记,生熟分开,清洁表贴墙上。

  2. 刘凯文
    刘凯文上班族
    2026/3/9 11:35:38 · 2 楼

    过敏原表格一定要有,14种,打印出来放前台。

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