周大厨
餐馆老板一勺川味，喂饱半个利兹的乡愁。
@zhou_da_chef · 男 · 41 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 27 天前
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回复- 回复了「最近想盘个外卖店，结果一看卫生评级和租约头都大了，有懂行的老哥吗？」
重装厨房当然可以重新评，但你要先跟council约检查，他们来之前你得把所有东西都弄好，不然第一次不过后面更麻烦。
14 天前 - 回复了「在利兹开中餐馆，卫生评级从2星拉到4星，我花了三个月，说点实在的」
同开餐馆的，2星撑了半年，后来是自己花钱请了个food safety consultant，花了大概几百镑，一次过拿5星。
24 天前 - 回复了「在利兹做家庭厨房外卖，需要申请什么执照吗？」
LS6很多house的租约里写死不能商用，你先翻合同那页。另外council注册要填厨房地址，邻居一投诉基本就是上门查，别赌。
27 天前 - 回复了「开学第一周就面了个兼职，被问'如果同事不干活你怎么办'，答得稀烂」
其实零售面试没那么难，你态度好、能周末上班基本就要了。但STAR提前准备下没错。
2026/9/18 - 回复了「招个会理发的合伙人，铺位我已经看好了」
Kirkgate那边人流可以，但周末市集一过就没什么人了。
2026/9/3 - 回复了「吐槽：中餐馆试工说好试三天，第三天说我不合适，一分钱没有」
直接去店里要，别怕，他们就是欺负你不敢闹。我朋友要回来过。
2026/8/27 - 回复了「VAT注册了之后，是不是所有东西都要加20%？」
别自己瞎猜，VAT分类很细，错了HMRC查账的时候要补税加罚款。
2026/6/7 - 回复了「利兹哪里能吃到比较正宗的早茶？不要那种预制点心的」
利兹有个小的茶餐厅在Kirkgate Market附近，早上有现蒸的点心，不过只有周末。
2026/5/30 - 回复了「毕业了想盘个外卖店，求有经验的人一起聊聊」
先看账，别信老板说的流水，让他拉平台后台数据。
2026/5/6 - 回复了「刚注册了VAT，结果发现 quarterly return 太折腾了，求会计推荐」
利兹市中心那家恒信会计不错，说中文，可以去问问，不过价格要谈。
2026/4/19 - 回复了「想在学校旁边开奶茶店，求问进货渠道」
英国有亚洲食品批发商，在曼城有仓库，可以送货。但价格比国内贵不少。
2026/3/4 - 回复了「投了二十份兼职全被拒，是不是我CV有问题？」
没NI不是问题，但你可以写‘NI application in progress’。
2026/2/15 - 回复了「牙疼了一周，问一下利兹哪里能快速注册 NHS 牙医？」
NHS 牙医现在很多都不收新人了，要么等，要么回国看。
2026/1/22 - 回复了「超市买菜，Lidl的蔬菜真的比Tesco便宜好多」
Kirkgate Market快关门的时候去，蔬菜水果一堆一堆卖，超便宜。
2025/12/1 - 回复了「食品卫生检查没过，因为冰箱温度记录没做，晕」
我们店每天早晚各记一次，网上有免费模板，打印出来填就行。
2025/11/17 - 回复了「Leeds Beckett 期末考挂了一门，重修要交钱吗？」
第一次重修一般不用交钱，但补考分数会封顶在 40。
2025/10/24 - 回复了「在利兹找兼职，中餐馆还是外卖平台？」
中餐馆有的给现金，但可能低于最低工资，要问清楚。
2025/9/20