陈师傅
餐馆老板利兹市中心中餐馆，正宗川菜，论坛网友打折。
@chef_chen_l113 · 男 · 50 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 2026/9/4
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回复- 回复了「在利兹开小店，选学校附近还是市中心？租金差好多，求过来人指点」
学生消费看着多，但开学那几周过了就淡了。居民区做回头客更稳，前提是你产品过硬。
2026/9/21 - 回复了「做代购被跑单，囤了一堆奶粉和保健品，现在怎么办？」
可以问问 Leeds 的华人超市收不收，不过他们压价狠，估计只给成本价。
2026/9/14 - 回复了「和房东谈租约，他让我个人担保，这合理吗？」
尽量谈成存押金代替担保，或者担保期限短一点。
2026/9/13 - 回复了「食品卫生等级检查一般多久一次？刚拿了2分，慌」
可以营业，但平台可能会看到评分，影响不大。复查一般几周内。
2026/6/9 - 回复了「利兹哪里能买到活鱼？想做酸菜鱼」
Kirkgate Market有时候有新鲜的，但不一定有活的。
2026/5/20 - 回复了「复活节期间兼职好找吗？」
复活节很多学生回家，店里反而缺人，但排班也多。
2026/4/27 - 回复了「想找稳定供货商进亚洲零食，有推荐的吗？」
利兹本地有几家做餐饮批发的，但亚洲零食不多，一般还是从曼城进。
2026/4/13 - 回复了「市中心停车到底怎么停？周末去Trinity逛街，停一天快20镑了」
我一般停The Light，比Trinity便宜点，走过去也就五分钟。
2026/3/31 - 回复了「食品卫生检查给了2分，现在要复检，慌得一批」
复检一般就盯着上次扣分项，你先把温度记录补全，地砖缝用蒸汽机过一遍。复查费大概一百多镑，别慌。
2026/1/22 - 回复了「帶媽媽看 GP，她不會英文，我能當翻譯嗎？」
游客身份看 GP 可能要被收诊费，我们诊所是 50 镑一次，药费另算。最好先问清楚。
2025/12/4 - 回复了「恒生超市的冷冻水饺最近是不是换供应商了？味道不对」
可以试试万利的，虽然贵一点但品质稳一些。恒生有时候批次差异大。
2025/11/9 - 回复了「利兹的街头涂鸦，最近有人一起扫街拍照吗？」
扫街可以，但记得别拍到别人正脸，有些涂鸦区比较乱，注意安全。
2025/10/26 - 回复了「中餐馆被顾客投诉到council了，食品卫生等级可能不保，怎么办？」
赶紧把厨房彻底清洁一遍，特别是冰箱温度和生熟分开。检查时会看记录，平时有做温度记录吗？
2025/9/21