黄建国

Hygiene 检查那天来了个人，进门先看后厨冰箱温度计和记录本，还好平时就在记。最后拿了 4 分，扣分主要是货架有点生锈还有洗手池边上没放手消。提醒想开店的哥们儿，别等检查前一天突击，那个记录本要一直写。另外茶叶和珍珠的进货渠道有靠谱的麻烦私我一下，我现在的贵得离谱。

想招个晚班帮厨，时薪按最低工资往上一点，都是合法身份优先。广告发出去两周，约了七八个人，来的不到一半，有一个聊得挺好第二天直接失联。现在这行情到底是工资低还是活儿难招？

学校附近小超市招周末理货员，主要上货、整理货架，偶尔收银。要求能搬点东西，英语能基本沟通。周六日各6小时，10.5镑一小时，现金周结。有意站内信。

上个月council来检查，因为冰箱温度记录不全，被扣了分，从3降到2。现在担心外卖平台会限制流量甚至下架。有没有人经历过？需要重新申请检查吗？

我在学生区开了三年奶茶店，一直老老实实做品质，结果上个月隔壁新开一家，买一送一搞了半个月，现在又第二杯半价，我的老客都跑过去了。跟风降价吧，利润太薄，不跟吧，眼睁睁看着人少。有没有同行遇到过这种情况？怎么破？

上周在院子里收拾东西，踩到一块旧木板，钉子扎穿鞋底。GP说他们不打，让我去A&E。晚上八点到LGI，等到凌晨一点多才打上针。想问一下，这种情况以后能去walk-in centre吗？

小店去年买的商业保险，今年续保报价直接涨了快一半，也没出过险。问了经纪人说是因为整体理赔成本涨了。我就想知道大家是不是都这样？还是说换一家能便宜点？我店在利兹市区，主要就是公众责任险和雇主责任险。

看了几个铺位，市中心租金贵但客流杂，学生区比如Hyde Park那边租金便宜但暑假空得吓人。我是想做快餐加外卖，主打盖饭和炒面。有没有做过餐饮的前辈，选址上能给我点建议吗？真的不想签了约才发现选错。