想在东伦敦开家煎饼果子店，求过来人指点

2026/5/8 02:25:06 · 楼主

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最近看中了一个铺位，在 Stratford 附近，以前是个卖炸鸡的，月租 1800 包 business rate，后厨设备都留给我。我算了下，如果一天卖 80 套，客单价 6 镑左右，扣除原料人工水电，感觉能活。但没做过餐饮，不知道 council 的食品注册流程要多久，还有卫生等级第一次检查一般给几分？有开过小吃店的朋友吗？

全部回复 (2)

张大伟中餐馆老板
2026/5/8 02:54:40 · 1 楼
Stratford 那边人流可以，但竞争也大，Westfield 里面什么都有。你确定能卖到 80 套？先蹲点看看周边外卖单量吧。
米菲妈全职妈妈
2026/5/8 09:05:08 · 2 楼
食品注册是强制的，提前 28 天向 council 报备，免费。第一次检查只要你别太脏，一般给 3 分，想拿 5 分得整理好纸质记录。

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