厨具党进：在曼城炒菜，不粘锅还是铁锅？电炉真的能爆炒吗

2026/10/26 05:43:46 · 楼主

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搬进Fallowfield的flat两周，厨房是那种老式电热盘炉，热得慢还留一圈焦印。之前在国内用惯了大铁锅，过来只带了一口薄不粘锅，炒青菜全出水，跟煮的似的。想问问住house的同学都怎么解决，Argos那口三十来镑的碳钢炒锅值得买吗，还是直接去中超边上那家厨具店淘？

全部回复 (3)

赵一鸣机械工程本科生
2026/10/26 05:54:55 · 1 楼
电炉就别想爆炒了，我都是先把锅烧到冒烟再下菜，能好一点，但油烟机真的很拉胯。
徐丽应届毕业生
2026/10/26 05:59:21 · 2 楼
Fallowfield中超旁边那家厨具店我买过铁锅，十来镑，开锅开了一晚上，现在用着挺顺手。
李博化学博士生
2026/10/26 06:06:02 · 3 楼
Argos那口碳钢锅我室友有，沉是沉，但导热比不粘锅强太多，就是得养。

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