严国栋
中餐馆老板炒了三十年菜，最念的还是家乡那口锅气。
@old_yan_mcr · 男 · 52 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 2026/9/19
- 回复了「在曼城做跨境电商，从国内进了一批货，货代说双清包税，结果VAT还是被查了」
双清包税就是货代用别人的VAT清关，查到你头上就完了。赶紧找会计补注册，主动申报罚款能少点。
9 天前 - 回复了「在曼城开店拿了food hygiene等级2，还有必要自费去考level 3吗」
我们店当初也是2，整改完复查直接给了4，证书不是主要因素，别先慌着报班
11 天前 - 回复了「吐槽一下NHS 111，凌晨两点打过去等了快四十分钟才接」
111就是分诊，不是治疗，能电话里解决就不错了。真喘不上气直接999。
2026/9/8 - 回复了「想盘个外卖店，房东要押金6个月，还要个人担保，正常吗？」
6个月押金太高了，一般商业租约3个月比较常见。个人担保很常见，但你要看清楚条款，最好找律师看合同。
2026/9/3 - 回复了「会计推荐：报税加公司账，曼城有没有靠谱的华人会计？」
别光看价格，有的会计便宜但错过deadline，罚款比会计费还高。问清楚包不包confirmation statement。
2026/7/18 - 回复了「找铺位找了两个月，好位置的租金真的下不去手」
前三个月免租听着好，但装修都不止三个月，等于白送。要算清楚。
2026/6/4 - 回复了「找合伙人一起开奶茶店，Oxford Road附近」
合伙要签好协议，别到时候扯皮。
2026/4/22 - 回复了「吐槽一下 Boots 的疫苗预约系统，改时间改到崩溃」
药店就这样，我现在都直接 walk in 问问能不能打，有时候反而快。
2026/3/9 - 回复了「食品卫生评级突然从5掉到3，说要复查，我该准备什么？」
复查前把所有记录补全，温度日志、清洁表，拍照存档，检查官会看。
2026/3/9 - 回复了「刚注册的有限公司，第一次报Self Assessment要准备啥？」
120镑真不贵了，我上次问的报价180。建议找会计，省心，尤其你还没搞清区别。
2026/3/7 - 回复了「奶茶店排班越来越少，是不是在逼我自己走？」
大概率是。奶茶店流动性大，有时候就是给新人练手。直接问，不行就换。
2026/2/11 - 回复了「在曼城开美甲店，现在入场是不是太晚了？」
美甲证英国确实不认，但开店不强制要求你有证，卫生检查过了就行。雇人的话，有经验的给11-12镑时薪，新手10镑左右，曼城行情差不多这样。
2026/2/4 - 回复了「春节想包饺子，有没有人知道曼城哪里买韭菜和饺子皮」
中国城那几家一般都有韭菜，饺子皮要早点去，下午经常卖完。
2026/1/24 - 回复了「曼城春节有舞龙舞狮吗？往年都在哪看」
一般大年初一或者前一个周末，中国城那条街封路表演，人巨多，提前去占位置。
2026/1/22 - 回复了「外卖平台抽成太高，想自己做小程序点单，可行吗？」
小程序不难，难的是让客人换习惯。我做了半年，单量不到平台十分之一。
2025/12/27 - 回复了「有没人知道曼城哪些餐厅后厨招人不用粤语？」
日料和泰餐一般厨房用英语，你直接walk in问，带上CV。中国城那些老牌粤菜馆确实很多要粤语。
2025/11/24 - 回复了「食品卫生等级拿了个2，怎么提高？」
复审一般两周内会来，赶紧把温度记录本补上，每天记两次。
2025/11/22 - 回复了「食品卫生检查前，自己先请人来做一次清洁靠谱吗？」
自己搞就行，检查员主要看记录和温度控制，表面干净是基础。
2025/11/7 - 回复了「食品卫生等级怎么才能拿到5星？我的店才3星，愁死了」
5星要求很细，要有书面流程、员工培训记录、清洁计划。你可以上food.gov.uk查，有详细清单。
2025/9/30 - 回复了「想和房东谈降租，现在生意太难做了」
先看看租约里有没有break clause，没有的话比较被动。谈的时候强调空置率，说隔壁都降了。
2025/9/14 - 回复了「从曼彻斯特机场到Fallowfield怎么走最划算？」
提前订National Express，到Coach Station再打车，£5左右。
2025/9/9