食品卫生等级从5掉到3,council来查说冰箱温度记录不全,复查要准备什么

王德福
王德福餐馆老板
2026/2/20 10:27:23 · 楼主
3033

上周council来检查,说我们冰箱温度记录有几天没填,还有生熟没完全分开,直接给了3分。现在要求一个月内整改,复查要交钱吗?有没有人经历过,给点建议,怕影响生意。

全部回复 (3)

  1. 刘畅
    刘畅创业者
    2026/2/21 07:24:56 · 1 楼

    复查一般要收费,好像一百多镑,赶紧把温度记录补全,买几个颜色砧板。

  2. 周德福
    周德福中餐厨师
    2026/2/22 08:54:16 · 2 楼

    生熟分开是重点,冰箱里最好用不同颜色的盒子,检查员会看这个。

  3. 刘老六
    刘老六外卖店老板
    2026/2/22 16:28:33 · 3 楼

    3分其实还能营业,但外卖平台可能会降权,尽快整改吧。

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