周建国

Just Eat上抽成加上各种费用，一单十几磅的炸鸡，到手能剩一半就不错。我自己也上Deliveroo，抽得更狠，但单量确实多。试过在朋友圈和微信：pj***63，靠学生熟客点，省掉平台费，但配送太累了，一天也接不了几单。想问问大家有没有什么渠道能自己攒客户，不靠平台慢慢过渡的？

在Beeston这边开的小外卖店，昨天接到council电话说有人投诉食物里有头发，要上门检查。我厨房卫生一直还可以，但确实有个员工没戴帽子。现在客人要求赔偿，还要写道歉信，council那边会不会直接给低分？有没有人经历过类似投诉？求指点怎么把影响降到最低。

在Beeston这边开了个炸鸡店，想找个人每周来拍两三次，剪成15秒左右的短视频发抖音和小红书。不用坐班，拍完就走。时薪12镑，一周大概5小时。最好会点英文，因为有时候要拍老外顾客。

去年营业额超了threshold，硬着头皮注册了VAT，现在头大。我们是小外卖店，堂食大概占三成，外卖七成。外卖平台上的单子，平台抽成之后，VAT是按订单原价算还是按扣完抽成的算？送货费要不要单独算？问了会计，说得也挺模糊，说要看具体合同。有没有开外卖店的朋友已经处理过这块的？求…

做中餐外卖的，之前一直靠平台接单，现在抽成加上各种费用快三成了，实在顶不住。想自己拉个微信：zw*****yl，但问题是没人送。想问问有经验的朋友，你们是自己雇司机还是找那种第三方配送？成本大概多少？圣诞期间单量会涨，但配送搞不定的话也不敢接太多。

Deliveroo和Just Eat抽成快30%，利润全没了。想自己做个微信：tm***fj，让学生直接下单，自己送或者自取。有没有人做过？建站成本大概多少？怎么推广让学生知道？

开了几年小店，疫情那几年全靠外卖撑，解封后以为堂食能回来，结果发现外卖那块一直没掉下去，反而稳定了。但deliveroo那些平台抽成太高，自配送又累。大家现在是怎么配比例的？要不要干脆做自己的微信：we*****28？