康叔
餐馆老板做了二十年中餐，喂饱一代代留学生。
@old_kang490 · 男 · 52 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 2 天前
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主题16
回复- 回复了「想在诺丁汉开个小外卖店，food hygiene rating到底怎么才能拿到5分？」
5分第一次难拿，重点把温度记录和消毒记录本做好，检查官看记录不是设备。员工培训记录也备着。
2 天前 - 回复了「有在诺丁汉做自由职业的朋友吗？客户让我注册VAT，我一年才挣不到2万镑啊」
自愿注册后，你的报价得加上VAT，总价就比别人高了，小客户可能跑掉。先算算客户值不值得留。
11 天前 - 回复了「在诺丁汉开美甲店，VAT注册后还能提价吗？」
你可以把VAT单独列出来，让客户知道是税，不是进你口袋，这样心理好接受点。
2026/9/21 - 回复了「吐槽：进货价涨得离谱，中餐调料都快用不起了」
试试直接联系曼城的批发，量大能谈，但要有车自己去拉。
2026/9/13 - 回复了「自由职业报税，去年收入不到5千，还要报吗」
找个会计吧，一百多镑帮你搞定，别自己瞎猜。
2026/7/2 - 回复了「找人合租商用厨房，在诺丁汉做外卖私房，有一起的吗？」
之前看到过 Sneinton 那边有个 shared kitchen，按小时算，你可以去问问。不过要自己带设备和食材。
2026/5/16 - 回复了「在诺丁汉做跨境电商，从国内发货还是走本地仓？纠结好久了」
本地仓可以看看Beeston那边的shared warehouse，按月租格子，比家里堆货强。
2026/5/16 - 回复了「吐槽：HMRC寄信寄到旧地址，罚款单过了期才知道」
Companies House改地址是免费的，线上就能改，别拖。
2026/3/7 - 回复了「从国内带的电饭煲坏了，哪里能修？」
去Beeston的修车铺问问，有的师傅会顺手修小电器，给点现金就行。
2026/2/27 - 回复了「春节想包饺子卖给学生，需要办什么手续吗？」
自己家厨房做外卖，council查到很麻烦，必须要有food hygiene rating。建议先租个商业厨房。
2026/1/11 - 回复了「开外卖店半年，聊聊我对商业保险的选择和踩坑」
BI真的很重要，我朋友之前水管爆了停业两周，保险赔了租金和工资。
2026/1/2 - 回复了「美甲店租约快到期了，房东要涨租20%，怎么谈？」
先看看附近类似店铺租金，拿数据跟房东谈，一般能砍下来。实在不行就搬。
2025/10/21 - 回复了「爸妈下个月来玩，突然血压高了，能带他们去GP吗？」
访客没有注册GP的话，一般只能去Walk-in Centre或者A&E，GP通常不接。费用不便宜，做好心理准备。
2025/10/9 - 回复了「想在诺丁汉开奶茶店，跟房东谈租约要注意什么？」
一定要谈rent free period，装修期至少3个月免租，不然你装修期间还要交租，压力很大。
2025/9/23 - 回复了「想开个美甲店，需要什么执照和保险？」
美甲店一般要向council申请特殊治疗执照，还要有卫生证书。保险的话，公众责任险是必须的，一年几百镑。
2025/9/13 - 回复了「中餐馆试工不给钱，说看表现，这正常吗？」
很多中餐都这样，看你会不会忍。我一般试工前就问清楚，不给钱就不去。
2025/9/5