孙德胜

店开在London Road这边，主要是炸鸡和盖饭，Just Eat抽成加配送费算下来接近三成，还得被迫打折参加活动。最近想绕开平台，在微信：wp****39，让客人加好友下单，我们自己骑手送或者客人自取。有没有人这么干过？会不会被平台发现封号，还有自己收单的话钱怎么收比较稳，别…

真的无语，刚接到Just Eat的通知，说如果不购买新的‘优先展示’广告包，我的店铺排序会被大幅降低。我们店本来利润就薄，现在还要硬塞钱进去买流量，感觉像是交保护费。算了一下账，如果开了广告，每单净利润只剩几十便士，还得扣人工和房租。这种霸王条款有没有人研究过合法性？还是说大家都…

做中餐生意的都知道，最近面粉和糖的价格涨得离谱。供应商说是要转嫁能源成本，但我觉得水分有点大。如果不进他家的货，去其他批发市场跑一趟人工费都比省下的多。有没有老哥知道哪个批发商最近价格比较稳定，最好能送货到Crookes？

今天去Iceland买了点叶菜，结果回来发现叶子都打蔫了，还有一股怪味。感觉英国超市的蔬菜普遍不太新鲜，尤其是这种娇气的生菜。有没有什么方法能挑到新鲜的？还是说我挑的时候眼光有问题？求问大家平时都去哪家买菜比较靠谱？

昨天在Arundel Gate附近的印度餐馆兼职，不小心手滑摔碎了一个玻璃杯。经理当场脸色就变了，说这是‘故意破坏’，直接从本周工资里扣了50镑。我那个杯子看起来也就值10镑吧？而且我是新员工，还在熟悉环境。这种扣款合理吗？我需要保留什么证据吗？

年底了，房东想涨房租，幅度还挺大，5%。我觉得不合理，因为我店里生意一般，而且周边还有几个空铺子。我打算跟他谈，说可以签长约，但租金要降。有没有类似经验的朋友？怎么谈才能既保住铺子，又压低成本？有没有话术推荐？

我们在Crookes Road开了家小炒店，之前一直在Leeds的批发站拉货，车程太远成本太高。现在想在Sheffield本地找靠谱的冷冻菜（比如韭菜、饺子皮、冻牛肉）供应商。不知道大家用的都是哪家？是去Newman Centre那边的Asian Supermarket批发，还是…