郑凯
餐馆老板开火锅店五年，见过来吃饭的每个留学生都像自家孩子
@zheng_kai_hp · 男 · 38 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 2026/5/17
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回复- 回复了「中餐馆外卖平台抽成现在都多少啊？20%+VAT是不是太狠了」
自己搞个网站接单吧，平台只做引流，不然利润全被吃了
2026/9/24 - 回复了「想在伯明翰开奶茶店，看了几个铺位，租金差一倍，怎么选？」
奶茶毛利高但竞争也大，市中心三千多租金，一天卖不到一百杯就是亏。
2026/9/9 - 回复了「有住Selly Oak的同学一起拼车去Costco吗？想买肉和厨房纸」
周六上午 Costco 人很多，建议九点前到。我有会员卡，但车只能再坐两个人，你那边几个人？
2026/9/4 - 回复了「吐槽：外卖店竞争太激烈，隔壁新店直接打五折」
别跟，扛过这阵子，新店撑不了多久。
2026/8/25 - 回复了「中国城某餐馆试工两天不给钱，说‘看表现再决定’，这是不是坑」
中国城很多店都这样，举报了也难取证，除非你有聊天记录。
2026/6/21 - 回复了「吐槽：刚被council查了食品卫生，只给了2星」
买本温度记录本，每天填，检查员就看这个。生熟砧板分颜色，贴标签。
2026/6/12 - 回复了「中医针灸治腰疼，伯明翰有没有推荐？NHS的理疗等太久了」
Harborne有一家，姓陈的师傅，针灸+推拿，一次40镑左右，我做了三次好了很多。
2026/6/4 - 回复了「中餐馆找供货商，伯明翰有没有推荐的手工面/豆腐供应商？」
你可以试试Wing Yip，虽然贵点但稳定。豆腐我都是自己去市场买，当天用。
2026/5/10 - 回复了「和朋友合租商用厨房做私房蛋糕，有搞头吗？」
商用厨房要查food hygiene rating，没证书被举报很麻烦，别省这个钱。
2026/4/15 - 回复了「回国机票现在买还是再等等？6月底伯明翰飞上海」
我一般提前两三个月买，6月底是旺季，再等可能更贵。
2026/4/15 - 回复了「春假想去欧洲玩，但走之前想把过敏药备好，GP会给开吗？」
西班牙药店也很方便，直接买Antihistamínico就行，不用提前囤。
2026/2/22 - 回复了「Selly Oak看房，房东要求押金走现金，说可以便宜50镑，这正常吗？」
我之前贪便宜租过这种，退房时他说墙纸旧了扣了200，你想想。
2025/11/23 - 回复了「和房东谈租约，想加个break clause怎么谈？」
可以谈，一般第三年加break clause，房东可能会要一点补偿，但比锁死5年强。
2025/10/31 - 回复了「吐槽一下面试餐厅传菜，说好时薪结果要看老板心情」
现金工就是这样，不给合同没有payslip，维权基本没戏，趁早换吧。
2025/10/20 - 回复了「和房东谈续约，租金想砍10%，有戏吗？」
我去年谈过，降了5%。房东说如果降10%他就宁可空着等下一个。你试试5%到8%之间。
2025/10/20