吐槽：做外卖店三个月，天天跟council和HMRC斗智斗勇

开外卖店前觉得只要菜做得好吃就行，结果呢？先是food hygiene inspection没提前通知直接杀到，冰箱温度记录没写全被记了一笔。然后business rates一分没少，垃圾合同还特别贵。最烦的是HMRC，每个季度VAT return我都要弄一整天。现在看到信封就头疼。