食品卫生检查来了,给了个3分,说后厨地砖缝太黑,这也要扣分?

刘老板
刘老板餐馆老板
2026/4/14 11:20:01 · 楼主
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上周council来检查,一个女检查员,看了半天,最后给了3分。说我们后厨地砖缝发黑,还有冰箱温度记录本只记到上个月。地砖缝这个真的算严重吗?我每天拖地但确实缝里洗不干净。现在要我整改,是等他们再来还是自己找人弄?有没有人知道大概多久能复查?

全部回复 (2)

  1. 卢卡斯
    卢卡斯上班族
    2026/4/15 17:23:07 · 1 楼

    3分算及格了,但外卖平台可能不跟你合作。地砖缝属于结构清洁,你拿个硬毛刷加漂白水试试。

  2. 陈思远
    陈思远应届毕业生
    2026/4/16 16:32:26 · 2 楼

    温度记录必须每天记,这个比地砖严重。你补上记录,然后申请复查,一般两三周就来了。

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