食品卫生检查刚过,分享几个容易忽略的点

王记老板
王记老板中餐馆老板
2026/6/18 13:49:20 · 楼主
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上周council来查,给了4分。之前看帖子说中餐容易被扣分,我总结几个:冰箱温度计要每个都放,生熟砧板颜色分开,还有员工健康问卷要签字。最坑的是洗手池必须只能洗手,不能洗菜,我差点因为这个被扣。

全部回复 (3)

  1. 刘老板
    刘老板外卖店老板
    2026/6/20 03:19:35 · 1 楼

    请问健康问卷是必须的吗?我从来没弄过。

  2. 马天乐
    马天乐预科生
    2026/6/20 11:45:34 · 2 楼

    4分不错了,我上次因为排风被扣了1分。

  3. 王浩
    王浩UOB博士生
    2026/6/22 02:16:14 · 3 楼

    补充:垃圾桶必须带盖,我们上次就栽在这。

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