卢建平
外卖店老板炸鱼薯条做腻了，想教英国人吃辣。
@takeaway_lu · 男 · 38 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 2026/8/6
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回复- 回复了「外卖平台抽成28%再加VAT，一单赚的钱还没我超市比价省的多，这正常吗？」
我店也差不多，后来把平台菜单价格提了15%，单量掉了一点但利润反而稳了。你可以先小范围试试。
8 天前 - 回复了「在Bristol开中餐馆，后厨想装监控，员工不同意怎么办？」
我们店装了，员工合同里加了一条，大家都签了。你补个同意书就行。
2026/9/3 - 回复了「食品卫生等级被降到2星，要不要申诉还是直接整改？」
复查一般免费，但会重点看你有没有改。先把温度记录本补上，砧板换掉，拍好照片，态度好点。
2026/7/13 - 回复了「有没有人用过 Just Eat 的佣金套餐？比 Deliveroo 划算吗」
Just Eat 那个套餐看着便宜，但排名靠后，没曝光一样白搭。我最后还是回了 Deliveroo。
2026/5/16 - 回复了「有没有人一起拼单从国内进奶茶原料？海运拼柜」
我只要珍珠和果酱，量不大可以吗？
2026/3/31 - 回复了「看中一个铺位，前租客是咖啡馆，我做烘焙工作室要重新申请吗？」
food hygiene registration必须重新做，开业前28天登记，别拖。
2026/2/10 - 回复了「求助：客人说外卖里吃到头发，要退款还要举报，怎么处理？」
先别自己联系council。保留退款记录和聊天截图，等他们来查再说。员工戴帽子不够，最好用发网。
2025/12/17 - 回复了「中餐外卖店想上Deliveroo，但听说抽成35%？有没有谈的空间？」
新店基本没得谈，除非你单量特别大。可以试试只上Just Eat，他们有时对新商家有前几个月优惠费率。
2025/10/31 - 回复了「十一月了还在纠结春招留英，但布村这阴雨天买被子都要破百，打工赚钱的心都凉了」
十磅是算上holiday pay折算的，实际刷卡工资得看扣税表。布村实体店确实偏贵，建议去Broadmead旁边的industrial park仓库型超市比价。
2025/10/26 - 回复了「求助：想盘下Park Street一家店，设备转让费要8k，值不值？」
Park Street租金贵，流水要很高才能回本。算算每天至少卖多少单。
2025/10/19 - 回复了「出个空气炸锅，Tower 3.5L，15镑」
还在吗？能便宜点吗？
2025/9/14