陈老板

刚盘了个小咖啡角，主要卖咖啡和简餐。现在客人一半刷卡一半现金，微信：ur*****46。SumUp费率看着低，但不知道信号稳不稳。Square那个终端好看但月租贵。有没有实际用过的老板说说哪个靠谱？

开的小咖啡店上周被查，拿了2分，主要扣在清洁记录和冰箱温度没记全。council给了张单子说要整改。听说如果自己整改完可以申请重审，但要交钱还可能再降分。有经验的朋友吗？是等下次例行检查还是主动申请？

现在客人一半都问能不能扫码，我只有刷卡机。想换一个能收微信：no****49，最好费率低点。有谁用过靠谱的？

开了个小外卖档口，现在还在用最原始的手写单，忙起来老出错。看了下Square和SumUp的读卡器，费率好像差不多，但Square的收银系统好像更全。主要就是点单、打小票、偶尔刷卡。有没有实际在用的老板说说哪个稳定？怕用一半机器坏了耽误生意。

最近在重新谈合同，把三家平台的最新抽成都问了一遍。Deliveroo还是最贵，堂食单和外卖单比例不同价格也不一样。Uber Eats稍微低一点但单量不稳。Just Eat自配送抽成最低，但自己养骑手成本高。有没有人最近谈过？是不是续约的时候可以砍价？

店在Gloucester Road附近，最近发现出餐慢，怀疑有人摸鱼，但又没证据。想装摄像头，但怕员工觉得不信任，闹情绪。有没有那种不显眼的，或者只对着操作台的？大概多少钱？

上个月续租，房东开口涨12%，我说现在街上空铺不少，我搬走你至少空两三个月，还要重新招租。然后我列了一下自己按时交租的记录，提出签两年但涨幅锁在3%左右。最后谈成涨5%，没签长约。感觉就是别一上来就答应，把空置成本给他算清楚。

在Park Street附近租了个小店面，合同还有一年半，租金一季度一交。最近旁边两家店都关了，人流少了很多。想跟房东商量降个10%，不知道从哪开口。有没有人谈成功过？

我店里用Deliveroo和Just Eat，最近感觉抽成越来越高，听说Deliveroo新合同要收30%以上？有没有最近签过合同的老板说说实际抽成？我单量不大，一个月也就两百单，是不是自己配送更划算？

上周有个客户说外卖里吃到头发，拍了照片，要求退全款外加£50赔偿，不然就发差评加投诉到council。照片看着像头发但也不确定是不是我们的。第一次遇到这种，是直接退钱了事还是走平台申诉？

店里最近外卖单子多了，忙不过来，想招个兼职，主要就是下午5点到9点接电话、打包、偶尔帮忙送一下附近的单（有车最好）。地点在Bedminster。现在最低工资好像涨了，不知道兼职一般给多少？现金还是走银行？之前招过一个学生，干了俩礼拜说太累跑了。

看上Bristol Wholesale那款商用立式冰箱，原价800多，黑五打折到650。如果多买几台能不能再砍价？想凑个人一起。

现在用的供货商老缺货，有时候周五下单周一才到，青菜质量也一般。想问下大家中餐外卖店都从哪里进货？冻品、调料、米面这些。最好能送到Bristol，不用自己跑London那种。有靠谱的欢迎推荐，踩过坑的也说说。

打算在Easton开个男士理发店，看了下eBay和Amazon上理发椅好点的都200多镑一把，国内淘宝同款加上运费和关税好像能便宜不少。但不知道清关麻烦不麻烦，如果被扣了怎么办？有从国内进过开店设备的朋友吗？大概要预留多少预算？