王大伟

在爱丁堡做外卖小店，去年平台抽成还能忍，今年一看账单加上服务费、配送费、支付手续费，一单到手少得可怜。自己配送又要请人，时薪加上保险比抽成还贵。目前主要靠老客微信：bj***16，但量上不去。有没有同行做过平台和自营的比例？大概多少比例靠平台才能保本？

铺子刚租下来，在Tollcross这边，主要做煎饼和饺子，客单价不高。现在在纠结用SumUp还是Square，还是直接走银行。有人说SumUp费率低但到账慢，是真的吗？小店一天大概三四十单，有经验的朋友给点建议。

在爱丁堡开了个小外卖店，主要做中餐盖饭。之前一直上Deliveroo和Just Eat，最近发现抽成又涨了，一单算下来平台拿走差不多30%，再加上自己的食材和人工，基本白干。想问问大家有没有什么办法，比如自己搞微信：tx****20？