王建平

刚在Gorgie租了个小厨房做中餐外卖，主要走Deliveroo和Just Eat。抽成真的太高了，一单20镑到手没几块。这周试着在微信：sy****yi，自己送或者让客人自取，结果一天能有七八单，比平台还多。但问题来了：自己接单收款怎么弄？用银行转账还是现金？需不需要注册公司？…

我在Newington那边开了一小间外卖店，疫情前靠Just Eat和Deliveroo还能走量，现在单量掉了一半，平台抽成算下来差不多三成。房租九月又要续，房东开口涨8%，我算了一下再这么下去基本白干。最近看隔壁街有铺子空出来，租金还便宜点，但位置偏，纠结要不要搬过去顺便加几张…

店在Newington那边，上个月council来检查，给了个1分，说厨房地砖油污重，冰箱温度记录本不完整。现在网上能查到，生意掉了快一半。找中介说可以申诉但成功率不高，也有人说整改完再申请复查就行。有没有过来人指点下，复查要等多久？要不要找专业清洁公司？

爱大主图附近奶茶店招周末兼职，11.5镑一小时，需要英语能跟客人点单。周六周日各6小时，有兴趣的私我，可以帮忙递简历。

上个月刚换厨师，卫生检查来了个3分，说后厨地面油污和冷藏温度记录不全。现在Deliveroo那边审核卡住了，说等复检。想问一下，复检一般多久能安排？这期间能不能先上Just Eat？还是必须等分数出来？

店里想在小红书：吃辰*****星，不用特别专业，手机拍就行，但要会剪。按条给钱，一条15-20镑，具体看效果。最好是在爱丁堡的，能来店里拍。有兴趣的私信。

店里在Leith这边，主要做外卖，晚上五点到十点最忙。想找个有经验的炒锅，能长期做的优先，时薪面谈。现金周结，也可以走payroll。有意的私信我，别在评论区留电话。

自己餐馆的账越来越乱，想找个细心的学生帮忙整理每个月的流水，主要是录入和分类，用QuickBooks。时薪可以商量，最好能长期做。不需要报税资质，我自己有会计，就差个帮手。