胡建国

坐标Gorgie，开中餐馆五年了。疫情前从曼城那边进货，一箱菜心十几镑，现在快二十五了，还没算运费。本地批发又贵又少，想问问大家现在都从哪儿进货？有没有人一起拼车从格拉斯哥那边拿货？

店在Leith Walk，做川菜，现在主要从两个亚洲批发商拿货，但有些调料他们老断货。想问问爱丁堡这边有没有人直接从格拉斯哥那边进货的？运费划不划算？或者有没有本地小供应商做特色酱料的？

周五周六晚上六点到十点，帮忙点单和收桌。最好有基本英文，能和老外客人沟通。时薪面谈，管一顿饭。住Bruntsfield或Morningside附近优先。有兴趣站内短我。

店在Newington那边，刚盘下来准备做外卖。问了几家保险公司，一听是中餐厨房要明火就说要加钱或者不保。有没有人推荐能保中餐的商业保险？一年大概多少？

上个月检查，给了2分，说要整改再复查。现在外卖平台会不会强制下架？如果复查过了分数会改吗？