林大厨
餐馆老板炒了二十年锅，最懂留学生的胃。
@wok_lin_edi · 男 · 52 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 4 天前
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回复- 回复了「想开个小外卖店，VAT 到底要不要注册？听说超过 9 万就强制？」
等等，你这流水几千镑要是利润，那确实离门槛还远；但9万是按营业额滚动算的，炒面店单价低、单量一起来超得比想象快。我觉得先不注册，但让会计每季度帮你盯下滚动数，别等过了才补。
4 天前 - 回复了「有没有人做过外卖司机？想晚上跑几单补贴房租，但听说平台抽成很狠」
跑外卖不如去餐馆打黑工，至少不用风吹雨淋，但老板可能压工资。
9 天前 - 回复了「在爱丁堡开小外卖店，被邻居投诉油烟味，council来信了怎么办？」
商业厨房排烟必须有grease filter和足够的排风量，普通家用抽油烟机肯定不行。council一般会给整改期限，先找个通风工程公司出个报告。
17 天前 - 回复了「中超买的速冻水饺，煮出来皮全破了，是我方法不对吗」
那家的饺子我买过，就是容易破，换另一个牌子吧，贵一点但皮厚。
2026/9/17 - 回复了「Boots的常备药比Superdrug贵好多，大家一般去哪买感冒药」
Poundland和Home Bargains都可以，但注意看成分，别买成复方感冒药含伪麻黄碱那种。
2026/9/16 - 回复了「NI 号码邮寄过来要多久？我下周要去餐厅试工」
试工带护照和BRP先顶一下，很多老板只是走个流程。但没 NI 确实不能发工资。
2026/9/16 - 回复了「请问NHS牙医注册要等多久？牙疼得睡不着」
NHS牙医现在基本要排队，我去年等了半年才注册上。
2026/9/15 - 回复了「想找人合伙做跨境电商，我出资金你出运营，靠谱吗？」
你出资金的话建议占股不低于70%，运营可以给干股加提成。
2026/6/14 - 回复了「吐槽：外卖平台抽成高，还动不动罚款，真想不做了」
都差不多，Deliveroo和Just Eat抽成也高，可以试试自己接单，用社交媒体宣传。
2026/5/11 - 回复了「想在爱丁堡开中餐馆，求选址建议」
Grassmarket游客多但淡旺季明显，学生区相对稳定，但寒暑假会掉。个人担保要谨慎，万一做不下去可能影响信用。
2026/1/25 - 回复了「市中心停车一小时快4镑了？有没有便宜点的」
St James后面那个停车场，贵但至少有位置。
2025/12/17 - 回复了「在爱丁堡开店的租金，最近有没有人续约或者新签的说说行情」
Bruntsfield 那边贵得离谱，不如往 Gorgie 那边看看，人流量也还行。
2025/11/29 - 回复了「在奶茶店被压工时，排班说变就变，这正常吗？」
周末排队排到门外还不给工时，这老板有点黑，趁早换吧。
2025/9/11