高师傅

刚开学这阵子单量还行，但平台那边算下来一单抽走快三成，放菜单上标价又不敢涨太狠，学生看一眼就走了。隔壁那家现在贴二维码让熟客直接打电话或者微信下单，我也想试试，又怕平台那边查到封号。有做外卖的兄弟现在怎么弄的？

公司想招两个全职服务员，我的Sponsor License申请已经提交了两周了。HMRC那边显示Status是‘In Progress’，但HR System的反馈迟迟不来。听说最近审核特别慢，有时候要三四周。我现在很焦虑，因为员工下个月就要来入职面试了。有没有最近下签的，能说说…

开小店难免遇到奇葩客户，比如因为口味不同就骂人，或者要求免费加菜。我以前总是硬刚，结果丢单还生气。后来学会“先共情，再解释，最后给方案”。比如：“我理解您的失望，这道菜确实辣，下次可以为您推荐更温和的口味。”这样既保住了面子，也留下了回头客。大家有什么独家秘籍？

之前在Just Eat上架，想着省事，结果最近发现除了15%的commission，还要按订单收£2-3的marketing fee，周末高峰期更夸张。我自己叫过一次自己的外卖，加上包装费、小费，原价20镑的饭卖35镑，顾客还嫌贵差评。算了一下，每单毛利只剩两镑，还要扣员工工资和…

很多人不知道，如果你的营业额低于一定阈值（好像是9万英镑？），并且房产价值较低，可以申请Business Rate Relief，甚至全免。我去年在 Govan 开了个小店，申请了之后省了好多钱。流程是先在网上查你的 Rateable Value，然后去 Council 的在线系…

我们在Parton St有一家连锁美甲店，因为开学季客流增加，急需招聘2名全职美甲师。要求：有英国资质（如ITEC Level 3）或同等证明，能独立接待英美客户，服务耐心。薪资底薪+提成，周结，提供社保。感兴趣请私信发作品集。