张伟
中餐馆老板炒锅翻飞十几年，格拉斯哥的胃都认识我。
@zhang_wei_g450 · 男 · 31 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 12 天前
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回复在Gorbals租了个小铺做中餐外卖，上个月刚接的Summit，费率居然要1.8%加25p。隔壁那家炸鸡店好像谈得更低，他们说是绑了贷款。我想换EFTPOS，但这俩到底差价在哪？求教大佬，怎么跟销售砍价比较有效？
开美甲店一年了，最近因为旺季想招两个兼职。发现很多学生没有Working Visa，或者假期快结束了。现在查得严，给没工签的人发工资会被举报。现在招人基本只敢找有无限期签证或者永居的，但这类人工资预期高很多。有没有朋友知道怎么合法灵活用工？
看中了一个在 Gorbals 的小铺，位置不错，但房东态度很强势。说租金可以谈，但合同模板是固定的，不让我改，也没给我时间看。感觉像是在赶鸭子进笼子。在 Glasgow 找商铺，这种情况正常吗？是不是该换一家？
我在Gorbals开了半年美甲店，总结下教训：1.选址要慎重，人流量大但不一定是目标客户；2.耗材成本控制不好，会吃掉大半利润；3.别轻信平台流量，要自己积累客户。还有，和房东签合同前，一定要看清押金和续租条件，别被坑。希望新人少走弯路，大家有什么好建议也欢迎分享。
开中餐馆三个月，发现外卖平台扣掉佣金后，剩下的毛利还不够付房租和人工。最近天气不好，堂食少，全靠外卖走量，算下来居然还亏。有没有同行知道怎么降低对平台的依赖？还是说在格拉斯哥做外卖就是给平台打工？心态有点崩。