徐东

我在Partick开了家奶茶店，刚开业三个月，生意一直还可以。结果上周隔壁新开了一家，招牌珍珠奶茶直接卖2.5镑，比我便宜快1镑。这两天明显感觉客人少了，外卖单也掉得厉害。我算了下成本，如果跟到2.5镑，扣掉外卖平台抽成和房租，基本白干。不跟的话又怕客人跑光。有没有前辈遇到过这种…

刚签了 Deliveroo 和 Just Eat，本来想着开学季流量大能回本，结果看后台数据，佣金加上营销服务费，一单 20 镑的披萨到手才 11 镑。最恶心的是，他们默认勾选了“Boost”广告位，我根本没同意就扣了我的钱。找了客服说是系统自动优化，问就是“为了曝光”。这种霸王…

店在Gallowgate附近，主要做外卖和堂食。需要会冲咖啡、做简单饮品，懂基本食品安全。每周工作3-5晚，6点到10点。有餐饮经验优先，不会的我们可以培训。感兴趣私聊发个简版CV。

最近想把自家做的小食上架外卖平台，问了一圈朋友发现说法不一。有人说Zomato在Govan那边抽成能谈到20%出头，但Deliveroo因为送单距离远，基础费加配送费算下来可能要35%。我想先试水，请问有没有在Springburn或City Centre那边跑过单的兄弟，实际到手…

上周去 Govan 的仓库清库存，碰上一家倒闭的餐馆处理设备。两台冰柜，虽然外壳有点磕碰，但制冷完全正常。老板说两百镑打包带走，我花了五十镑请了辆小货车。现在店里冷鲜区全搞定了，比买新的划算太多，大家以后可以留意一下这种倒闭清理信息。

之前图省事没买 Employers' Liability Insurance，结果有个送餐员在我店门口滑倒了，腿骨折了。他直接起诉我，说地面有油没清理好。幸好我后来买了保险，保险公司派了律师谈和解，最后赔了大概 £8000。如果没有保险，这笔钱我得自己掏，而且还要打官司。真心劝大…

刚贴了新的食品卫生评级贴纸，只有 2 分。虽然合规，但很多挑剔的英国顾客看到低于 4 分就不点了。明明是硬件限制，老房子很难做到那种无菌车间的标准，但分数就是硬标准。现在外卖订单量掉了一半，感觉在跟不合理的标准对抗。有没有同行一起吐槽的？或者有什么快速提升评级的小技巧？