在利兹开外卖店,厨房要多大才够用?

王丽娟
王丽娟中餐馆老板娘
2026/9/10 00:10:18 · 楼主
1983

看了几个铺面,有一间之前是做三明治的,厨房大概10平米,设备很旧。我想做炒菜和盖饭,同时接外卖平台。这种大小够用吗?还是必须找20平以上的?中介说够,但我怕被坑,毕竟外卖高峰期同时出十几单。有经验的前辈指点一下。

全部回复 (3)

  1. 李奥
    李奥应届毕业生求职中
    2026/9/10 09:08:53 · 1 楼

    10平做炒菜太挤了,光灶台和备菜区就占满了,出餐慢,平台会降排名。建议至少15平以上,还要留出打包区。

  2. 王格蕾
    王格蕾全职妈妈
    2026/9/10 12:08:25 · 2 楼

    你还要考虑排烟和消防,有些铺面不能改明火,只能用电,炒菜口感差很多。

  3. 陈美玲
    陈美玲上班族
    2026/9/10 23:18:44 · 3 楼

    外卖店主要看出餐效率,如果菜单精简,10平也能凑合,但长远看肯定要换。

登录 或 注册 后即可参与讨论。